Grattis Malin
Börjar med att gratta syster så hon blir glad. GRATTIS MALIN!
Fortsätter sen med ett recept på brödet jag bakade som blev gott.
15 g jäst
3 dl ljummet vatten
2 msk olivolja
1 msk honung
½ msk salt
2,5 dl durum vetemjöl
4 dl vetemjöl special
ca 200 g chevre ost
ca 2 dl soltorkade tomater
ruccola efter behag
Smula jästen i en bunke, och blanda sedan i vattnet, olivoljan, honungen och saltet. Rör tills jästen har löst sig helt, och tillsätt sedan mjölet. Låt sedan degen jäsa i 30 minuter.
Tryck ut degen till en 1 cm tjock rektangel och varva ost, tomater och ruccola i mitten. Rulla sedan ihop och forma efter det som en krans. Låt jäsa i ytterligare 30 minter och ställ sedan in i ugnen i 20-25 minuter i 200 grader. Ät.
Avslutar hela inlägget med två bilder, en på juice och en på brödet.
Elin
Kommentarer
Trackback
